toytoy

因為一件我夢寐以求的東洋貨，我們又即興茶聚 ，但今次移師蛇竇

只係我太高估自己的辦事能力（咪磨王），一個早上只能做了少少餐點，怠慢晒，sorry 呀 下次我會改進喇.

為咗襯返buddy 送的RA napkin ring 揾餐巾晒咗好多時間（記得係有買咗，但唔知塞咗去邊><)

魔鬼在細節，明顯我唔得@＿@

wedgwood table cloth 冇燙，懶得我

  

Welcome to snake nest, my dear buddies  

 今次整咗 scone， 大蝦芒果沙律杯，帶子焦糖蘋果 & 台灣蜜糖土司（只可以睇唔食得@＿@）

呢個scone我最有信心,因為個recipe 好得，整咗幾次都成功. 
之前個晚整定咗個dough放雪櫃，第二朝就分割入焗爐.

大蝦芒果沙律杯，係跟上次去yamyam家學的，只係龍蝦改咗虎蝦. 

  

今次呢個係我第一個造型toast,但可惜睇得唔食得.
呢度又係一個烏龍，再之前個晚用p 仔打咗個麵團，放室溫20分鐘打算再放雪櫃低溫發酵母.
點知唔記得放入雪櫃，在廚房發酵到早上，先醒起.但已經過度發酵,發酸 唔食得.
唯有當練習手法，焗埋佢

多謝bee bee 買黎Laduree 七彩 Macarons ，好令令！ 

我唔好甜品，都俾Laduree 十個正！一口氣食咗6個 

或者食物唔係重點，暢所欲言先係main course.

今次最大收獲係：謎團終於揭開咗 wakakaka funny !

今次隱藏咗好多樣野‘開光’ hehe  

超級多謝buddy ，甘難得的item 俾你揾到，抬返香港，都肯割愛俾我，十萬個滾動.  

Dream come true 感覺超正

多謝你記得我講過而家唯一最想買呢個LC ，我恨咗兩年喇. 

日本剛出時候問過代購要成＄2500先得，太貴鳥 ＄＿＄

舊年5月去東京再揾，專櫃已經冇咗，outlet 又唔夠時間去，遺憾而回.

今次我唔懶了，極速開光，望住佢真係咩都好味d haha 

 <台灣水果茶>做法： 

材料：茶葉，百香果，台灣金桔，生果隨意（最好果香味濃d), 糖漿or三溫糖，橙汁or 果汁

CC super 有百香果蹤跡，可以一早買定，刮d籽出來冰起，就可以隨時用得.

台灣金桔我響台灣旅遊買返，正頭痛用完咗，香港可以邊度買得返？

做法：1.煲滾300ml 水，放2 茶匙茶葉,滾起熄火，焗 3分鐘，隔走茶葉. 

         2. 茶湯裡放入百香果籽－1個，金桔－2個滾2分鐘，等出味.

         3.再加入耐熱水果（菠蘿，蘋果），糖 滾起就ok. 

         4. 加入其他水果粒，橙汁，最後用糖漿調味. done!

熱飲都好味. 凍飲只要加冰就ok. 正