toytoy

剛剛朋友問我呢排有冇嘗試過咩新餐廳。

其實，我最近真的很少在外吃，都是自己煮飯。

雖然天時好熱，自己煮，熱上加熱，但我敏感腸胃最近還頗差，在外進餐如果吃到一點不合適（不乾淨，太生冷or 刺激食物），

好大機會30分鐘內就要搵洗手間，所以迫於無奈啊。

為了避免呆在焗爐般廚房太久，我一般前一日就想好第二日食咩餸，

可以早一晚醃肉or 把蒜蓉，薑末一早剁碎多一點分幾日用，盡量縮短煮飯時間。

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肉類：

taste 買的醬燒豬仔骨，但覺得冇咩味，自己調了個奇異果甜酸汁加煮一下。

日式咖哩，加多d薯仔同紅蘿蔔，撈飯食一流啊。

泡菜煮牛肋骨

清除餸尾最佳菜式-雜燴炒飯

跟rachel 學煮泰菜，試煮泰式酸子蛋，蛋應該要用半煎炸，但我超怕太多油的菜式，所以這個不算成功版，但是還蠻好吃的。

麵豉醬榨菜蒸排骨，jusco 島買的Topvalu 台灣榨菜好合我味道，比較淡口點，很爽脆，下次還要買。

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夏天，煮蔬菜才是我死穴，淥菜食到口淡淡，要多點變化先得。

偶爾在超市買一隻真空已熟沙姜雞起絲整手撕雞，剩低d雞絲第二餐用來炒青瓜，

蒜蓉雞絲炒青瓜。

XO 醬肉碎炒茄子，

茄子我不喜歡走油，一般先蒸熟，先再炒肉碎。

麵豉醬梅菜豬肉蒸茄子

鯪魚肉餅上湯莧菜

超市買鯪魚肉醬，自己調味再用手撻多15分鐘，就會彈牙好多。我會加多d莞茜碎先煎香成魚餅，更加好味。

火腿絲瑤柱絲燜節瓜

上湯火腿絲蘆荀+快食Carbonara

黑橋牌豬肉腸炒白苦瓜

湯水: 最普通的番茄薯仔湯

鄉下特產雞爪芋烏豆煲豬骨（對腸胃敏感有益）

週末早餐-pancake 粉用飛碟機整，換下口味。

週末brunch 奶茶+多多生果

黑橋牌豬肉腸朋友送，食用期短，要快d食完。

話梅浸番茄，近排整了好多次，仲整了白苦瓜，青蘋果。最後結論是：話梅的質素很重要。

我和多次試食的朋友最後一致確認：么鳳咸話梅+梅酒+不需要加糖，是我們最愛的配方。